Le parcours épique de l’Essentiel !
Début 2018, armée de son diplôme en management et d’un flair inégalé pour le commerce et l’entrepreneuriat, Léa a eu un déclic. Consternée par l’effet néfaste des déchets par les courses, elle a décidé de secouer les choses et a lancé l’Essentiel, l’épicerie vrac bio la plus cool du département 06 ! Découvrez son histoire.
La prise de conscience
En Juin : l’histoire de l’Essentiel débute. Léa choisit de larguer son job, décidant que l’alignement avec ses valeurs personnelles vaut plus que les certitudes d’une carrière conventionnelle.
Ensuite en Septembre : lors d’une séance de brainstorming, le nom l’Essentiel jailli comme une évidence. Il incarne l’engagement de proposer des produits « essentiels », prônant une consommation sans superflu.
Enfin en Décembre : la chasse au local parfait a commencé et a duré un an qui semblait ne jamais se finir ! Chaque jour était comme un épisode d’une série, où le fameux local restait introuvable…
L’épopée commence
En Janvier : immersion dans les rues du 06 et les méandres des réseaux sociaux. Un sondage est lancé, et le verdict est sans appel : les envies de bio en vrac se font entendre à Valbonne.
Ensuite en Mars : entre jongler avec les chiffres pour bâtir le modèle économique, négocier avec les fournisseurs, et partir à la chasse au local parfait, le projet prend son envol.
Enfin en Décembre : l’apothéose ! Après moult rebondissements, le Saint Graal local est découvert ! Signature du bail commercial, l’aventure peut enfin démarrer sur les chapeaux de roues.
La crise sanitaire
En Janvier : les travaux ont commencé avec l’ambition d’une durée de trois mois. Mais voilà, le confinement s’est invité à la fête, jouant les trouble-fêtes et bousculant le calendrier.
Ensuite en Juin : le local commence à ressembler à une vraie épicerie ! Les travaux touchent à leur fin, les premiers produits font leur entrée. L’histoire de l’Essentiel se peaufine.
Enfin en Juillet : le moment tant attendu ! l’Essentiel lève le rideau et ouvre ses portes le 16 Juillet. Après des mois de labeur et de péripéties, c’est le début d’une nouvelle ère.
Les montagnes russes
En Janvier : on fête les six premiers mois d’ouverture ! On se régale chaque jour à propager les bonnes vibes et à partager notre passion avec tous ceux qui franchissent nos portes.
Ensuite en Juillet : les hauts se transforment en bas. Les bars et restos rouvrent, les clients sortent en masse, et nous, on prend un peu le contre-coup avec une baisse de fréquentation en magasin.
Enfin en Octobre : la belle Alice débarque dans l’aventure, apportant une bouffée d’air frais. Je suis aux anges de lui partager tous les secrets du métier. Nouvelle énergie, nouveau chapitre.
L'époque de l'identification
En Février : lancement de notre aventure avec Too Good To Go ! Une collaboration qui a pris son envol, car 2 ans après c’est plus de 4300 paniers antigaspi qui ont été sauvés.
Ensuite en Juillet : l’Essentiel fête ses deux ans ! Une clientèle fidèle s’installe, un énorme merci à tous ceux qui ont contribué à faire de notre espace un lieu incontournable.
Enfin en Décembre : on enchaîne avec un deuxième partenariat gagnant, cette fois-ci avec Mondial Relay ! Avec le déferlement continu de clients, on vit une progression exponentielle.
L'enracinement
En Mars : la boutique ne cesse de se réinventer ! Des produits vrac et bio tout frais débarquent régulièrement, offrant toujours plus de choix et de surprises à nos fidèles clients.
Ensuite en Juillet : 3 ans au compteur et le futur nous sourit ! Plein de projets excitants se dessinent à l’horizon, et on a hâte de vous dévoiler plus d’histoire plus pour l’année à venir.
Enfin en Novembre : après le départ d’Alice, le besoin d’un coup de main se fait sentir. C’est là que Francisca, rejoint l’équipe en tant qu’apprentie en commerce pour 2 ans.
La digitalisation
En Juin : tadaaa ! Après 6 mois d’effervescence, le site internet marchand de l’Essentiel voit enfin le jour, prêt à connecter nos produits avec tous les amoureux du vrac et du bio.
À suivre… car l’aventure ne fait que commencer !
2018 - La prise de conscience
Juin : l’histoire de l’Essentiel débute. Léa choisit de larguer son job, décidant que l’alignement avec ses valeurs personnelles vaut plus que les certitudes d’une carrière conventionnelle.
Septembre : lors d’une séance de brainstorming, le nom l’Essentiel jailli comme une évidence. Il incarne l’engagement de proposer des produits « essentiels », prônant une consommation sans superflu.
Décembre : la chasse au local parfait a commencé et a duré un an qui semblait ne jamais se finir ! Chaque jour était comme un épisode d’une série, où le fameux local restait introuvable…
2019 - L’épopée commence
Janvier : immersion dans les rues du 06 et les méandres des réseaux sociaux. Un sondage est lancé, et le verdict est sans appel : les envies de bio en vrac se font entendre à Valbonne.
Mars : entre jongler avec les chiffres pour bâtir le modèle économique, négocier avec les fournisseurs, et partir à la chasse au local parfait, le projet prend son envol.
Décembre : l’apothéose ! Après moult rebondissements, le Saint Graal local est découvert ! Signature du bail commercial, l’aventure peut enfin démarrer sur les chapeaux de roues.
2020 - La crise sanitaire
Janvier : les travaux ont commencé avec l’ambition d’une durée de trois mois. Mais voilà, le confinement s’est invité à la fête, jouant les trouble-fêtes et bousculant le calendrier.
Juin : le local commence à ressembler à une vraie épicerie ! Les travaux touchent à leur fin, les premiers produits font leur entrée. L’histoire de l’Essentiel se peaufine.
Juillet : le moment tant attendu ! l’Essentiel lève le rideau et ouvre ses portes le 16 Juillet. Après des mois de labeur et de péripéties, c’est le début d’une nouvelle ère.
2021 - Les montagnes russes
Janvier : on fête les six premiers mois d’ouverture ! On se régale chaque jour à propager les bonnes vibes et à partager notre passion avec tous ceux qui franchissent nos portes.
Juillet : les hauts se transforment en bas. Les bars et restos rouvrent, les clients sortent en masse, et nous, on prend un peu le contre-coup avec une baisse de fréquentation en magasin.
Octobre : la belle Alice débarque dans l’aventure, apportant une bouffée d’air frais. Je suis aux anges de lui partager tous les secrets du métier. Nouvelle énergie, nouveau chapitre.
2022 - L'époque de l'identification
Février : lancement de notre aventure avec Too Good To Go ! Une collaboration qui a pris son envol, car 2 ans après c’est plus de 4300 paniers antigaspi qui ont été sauvés.
Juillet : l’Essentiel fête ses deux ans ! Une clientèle fidèle s’installe, un énorme merci à tous ceux qui ont contribué à faire de notre espace un lieu incontournable.
Décembre : on enchaîne avec un deuxième partenariat gagnant, cette fois-ci avec Mondial Relay ! Avec le déferlement continu de clients, on vit une progression exponentielle.
2023 - L'enracinement
Mars : la boutique ne cesse de se réinventer ! Des produits vrac et bio tout frais débarquent régulièrement, offrant toujours plus de choix et de surprises à nos fidèles clients.
Juillet : 3 ans au compteur et le futur nous sourit ! Plein de projets excitants se dessinent à l’horizon, et on a hâte de vous dévoiler plus d’histoire plus pour l’année à venir.
Novembre : après le départ d’Alice, le besoin d’un coup de main se fait sentir. C’est là que Francisca, rejoint l’équipe en tant qu’apprentie en commerce pour 2 ans.
2024 - La digitalisation
Mai : tadaaa ! Après 6 mois d’effervescence, le site internet marchand de l’Essentiel voit enfin le jour, prêt à connecter nos produits avec tous les amoureux du vrac et du bio.
À suivre… car l’aventure ne fait que commencer !
